Üzümden elde edilen pekmez türüdür. Ege bölgesinde yetişen üzümlerden elde edilen üzümlerden, yüksel ısıl işlem uygulanmadan elde edilmektedir. Vakumlu kazanlarda üretim sırasında kullanılan düşük ısı, ürün bileşimindeki vitamin, mineral ve diğer besinsel elementlerin korunmasına yardımcı olmaktadır. Vücutta kan yapımında kullanılması, enerji vermesi, iştah açması belirgin özelliklerindendir. Gebelikte bebek gelişimi ve anne adayları için çok faydalıdır. Ayrıca mide, bağırsak ve böbrekler üzerine olumlu etkileri vardır. Damar sertliğine iyi gelir ve kan dolaşımını kolaylaştırır.

Besin Değerleri: 100 gr
Kalori Kcal: 280
Yağdan Gelen Kalori: i0
Toplam Yağ: %0
Doymuş Yağ: %0
Trans Yağ: %0
Kolesterol: %0
Sodyum: 3 mg
Toplam Karbonhidrat: 70 gr
Lif: 0,7 gr
Şeker: 68 gr
Protein: 0 gr
Demir: 22 mg/KG
Bakır: 0.268 mg/Kg
Çinko: 0.006 mg/Kg