Akdeniz’e özgü hoş kokulu ve aromalı bir bitki olan kekik, Akdeniz mutfağı başta olmak üzere tüm dünya mutfağında en sık kullanılan çeşnilerden biridir. Bilinen kekik bitkisinin top şeklindeki parçalarının toplanmasıyla elde edilen Hayfene Bilya Kekik parçalanmış kekikten çok daha taze ve konsantre bir yapıdadır.

Aromasını ve kokusunu her daim içerisinde muhafaza eden top kekik diğer kekik türlerine kıyasla daha yoğun bir tada ve kokuya sahiptir. Yoğun baharat aroması sevenlerin parçalanmış veya öğütülmüş kekik yerine top formundaki kekiği kullanarak daha baskın bir lezzet elde etmesi mümkündür.