Tarçının nasıl kullanılacağı formuna göre farklılık gösterir. Çubuk tarçını genellikle yemeklerin hazırlık aşamasında ve pişirme sırasında, toz tarçını ise tüm tariflerde hazırlık, pişirme ve süsleme aşamalarında kullanabilirsiniz. Tarçının en sık kullanımların birisi de kabuk tarçından yapılan bitki çaylarıdır. Kabuk tarçını içme sularına ekleyerek tüketebilirsiniz. Toz tarçını Türk kahvesine ekleyerek de tüketebilirsiniz.