Beyaz ve sarı çiçekleri olan ve 70 cm’e kadar uzayan çok yıllık bir bitkidir. Anavatanı Hindistan ve Malezyadır. Kuvvetli kokulu ve biraz acımsı lezzetlidir. Türk mutfağında pek kullanılmasa da dünyada özellikle Hint mutfağında büyük yer kaplar. Genellikle şerbet, meşrubat ve likör yapımında kullanılmaktadır. Kurutulmuş ya da taze olarak neredeyse tüm Çin ve Japon bitkisel reçetelerinde yer almaktadır.